蝦蟹的胚胎發(fā)育速度在適溫范圍內(nèi)隨水溫的升高而加快，但是升溫的速度和幅度一定不能太快和太大。

蝦蟹育苗期，換水量視水質(zhì)情況而定，糠蝦期換水量10-20％。

CaCO3是常用清塘藥物，它既可消毒水體，又能夠改善水質(zhì)和改良底質(zhì)。

蝦類的第二觸角鞭是檢測振動的特化器官，司體前、背面及后側(cè)方向的機械感覺。

梭子蟹科的種類多為肉食者，通常捕食雙殼類及腹足類，也捕食小型甲殼動物和魚類。

具封閉式納精囊的蝦類，交配時大多僅雌性成熟，雄性尚未成熟。

一般來說，蝦蟹類的受精率隨著精子和卵子入水時間的延長而下降。

充氣是蝦蟹類育苗的一項重要技術(shù)措施，其直接作用是促進水中有機物的分解。

一般而言，1齡蝦、蟹的個體越大越容易成熟。

對蝦部分為對蝦總科和櫻蝦總科兩大類。對蝦總科分為四個科：須蝦科、管鞭蝦科、對蝦科、單肢蝦科。其中對蝦科80余屬，680余種。其中對蝦屬、新對蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對蝦屬的種類為主要經(jīng)濟種類。