下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>