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杏仁面團(tuán)打開包裝后,需用()覆蓋待用
A.烤紙
B.鋁箔
C.保鮮膜
D.濕布
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單項(xiàng)選擇題
淋面果膠使用溫度不要超過()
A.30℃
B.35℃
C.40℃
D.45℃
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單項(xiàng)選擇題
硬質(zhì)巧克力淋面制作完畢,盡可能不用()凝固
A.20℃室溫
B.常溫
C.冰箱
D.自然
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