判斷題

正山小種紅茶香味帶松煙香是品質(zhì)正常的表現(xiàn)。

答案：正確

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審評綠茶時(shí)，應(yīng)使用85℃的水溫沖泡，以展示綠茶色香味。

答案：錯(cuò)誤

加工標(biāo)準(zhǔn)樣一般以鮮葉原料為基礎(chǔ)劃分級別。

答案：正確