判斷題科赫提出了胚種學(xué)說，推翻了自然發(fā)生學(xué)說。（）
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2.多項(xiàng)選擇題巴斯德的主要貢獻(xiàn)有（）。
A.巴氏消毒法
B.曲頸瓶實(shí)驗(yàn)
C.建立胚種學(xué)說
D.細(xì)菌純培養(yǎng)技術(shù)
3.單項(xiàng)選擇題下列描述中，不屬于微生物的特點(diǎn)的是（）。
A.體積小、面積大
B.吸收多、轉(zhuǎn)化慢
C.生長(zhǎng)旺、繁殖快
D.種類多、分布廣
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于微生物范疇的是（）。
A.青蛙
B.蚯蚓
C.細(xì)菌
D.蚊子
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驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
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用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
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下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
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絲狀真菌非典型生長(zhǎng)曲線沒有（）
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水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
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下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題