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按照社會形式不同,菜系也可以分為宮廷菜、市肆菜、民間菜和()
A.清真菜
B.地方菜
C.漢族菜
D.寺院菜
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下列品種屬于東北地區(qū)傳統(tǒng)特色面點食品的是()
A.烏飯團
B.驢打滾
C.石子饃
D.薩其馬
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單項選擇題
下列關于市肆菜敘述說明正確的選項是()
A.只在市肆上出售的菜品
B.在風格上有較強的排他性
C.經營產品專業(yè)化
D.服務形式單
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