填空題

發(fā)酵粉根據(jù)需要制成（）、（）和（）。

答案：快速發(fā)酵粉；慢速發(fā)酵粉；雙重反應(yīng)發(fā)酵粉

你可能感興趣的試題

酸性物質(zhì)作為復(fù)合疏松劑的重要成分，其作用是與碳酸氫鹽發(fā)生（）或（）產(chǎn)生氣體，并降低產(chǎn)品的堿性。

答案：中和反應(yīng)；復(fù)分解反應(yīng)

碳酸鹽類是復(fù)合疏松劑的主要成分之一，常用的是（），其用量占到20％～40％，作用是與酸反應(yīng)產(chǎn)生（）。

答案：碳酸氫鈉；二氧化碳