多項(xiàng)選擇題商品和康樂部門經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的原則：（）。

A.滿足客人購(gòu)物和正當(dāng)需求的原則
B.因酒店的地理位置、酒店的星級(jí)以及接待的對(duì)象不同，酒店的康體娛樂設(shè)施的設(shè)置也不同
C.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和分級(jí)管理相結(jié)合的原則
D.堅(jiān)持實(shí)事求是，搞好綜合平衡的原則
E.計(jì)劃指標(biāo)的科學(xué)性和先進(jìn)性原則


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是商品部人員的編制方法：（）。

A.崗位人數(shù)定員法
B.崗職人數(shù)定員法
C.營(yíng)業(yè)面積定員法
D.固定系數(shù)定員法
E.設(shè)備系數(shù)定員法

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些屬于康樂部門組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置依據(jù)：（）。

A.商場(chǎng)規(guī)模大小
B.商品銷售方式
C.康體娛樂項(xiàng)目的多少
D.康樂項(xiàng)目設(shè)置的組合方式
E.每個(gè)康體娛樂項(xiàng)目的接待能力的大小

3.多項(xiàng)選擇題酒店商品和康樂設(shè)施管理組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置原則：（）。

A.因需確定組織規(guī)模與組織形式的原則
B.合理安排專業(yè)分工和等級(jí)璉的原則
C.堅(jiān)持精簡(jiǎn)和效率相統(tǒng)一的原則
D.方便客人消費(fèi)和節(jié)省建筑投資的原則
E.以經(jīng)濟(jì)效益為中心同時(shí)兼顧社會(huì)效益的原則

4.多項(xiàng)選擇題酒店康樂娛樂項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)方式：（）。

A.部門獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方式
B.部門承包經(jīng)營(yíng)方式
C.外包租賃經(jīng)營(yíng)方式
D.合作承包經(jīng)營(yíng)模式
E.項(xiàng)目依附經(jīng)營(yíng)方式

5.多項(xiàng)選擇題酒店商品部的經(jīng)營(yíng)方式：（）。

A.柜臺(tái)陳列式
B.敞開陳列式
C.自選式商場(chǎng)
D.零售兼批發(fā)方式
E.函購(gòu)?fù)羞\(yùn)方式