單項選擇題

香氣嗅覺的特征包括（）、個性差異、易疲勞性、表現(xiàn)較強和相互掩蓋和抑制傾向等。

A.敏感性
B.過敏性
C.多樣性
D.單一性

你可能感興趣的試題

單項選擇題

香辛料在使用時主要有三種形式，即完整香辛料、（）和香辛料提取物。

A.大塊香辛料
B.小塊香辛料
C.粉碎香辛料

單項選擇題

香辛料提取物是指通過（）萃取等方法，將香辛料的有效成分提取出來的。

A.烹住
B.油炸
C.蒸餾
D.沸水