單項選擇題為熟悉本職業(yè)務(wù)，服務(wù)員要善于學(xué)習(xí)了解（）。
A.老師傅的工作和社會生活經(jīng)驗
B.客人的隱私
C.與本職工作無關(guān)的東西
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1.單項選擇題服務(wù)中，服務(wù)員應(yīng)有的忍讓是為了（）。
A.照顧客人的面子
B.是為了方便客人
C.是為自己留有余地
2.單項選擇題為滿足客人受尊重的需求，服務(wù)時應(yīng)該用（）。
A.服務(wù)敬語
B.對不起
C.謝謝
3.單項選擇題美國人宴請時（）是必不可少的。
A.二鍋頭酒
B.黃酒
C.葡萄酒
4.單項選擇題腦力工作者如教師、科技人員多數(shù)要求飯菜（）。
A.味道清新，制作精細(xì)
B.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃飽吃好
C.軟爛，易消化
5.單項選擇題江南人口味喜清淡，愛甜食，以（）為主食。
A.饅頭
B.餃子
C.米飯
最新試題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
以下哪項是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題