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問答題
【簡答題】如何提供金酒服務(wù)？
答案：1）在酒吧，每份金酒的標(biāo)準(zhǔn)用量（純飲）為25毫升。
2）荷蘭金酒常裝在長形的陶瓷瓶中出售。標(biāo)簽上注明&ldqu...
問答題
【論述題】酒水服務(wù)應(yīng)掌握哪些基本技巧？
答案：酒水服務(wù)是最引人注目的工作，許多操作工作要求當(dāng)著顧客的面即席表演。因此，凡從事酒水服務(wù)工作的人員，都十分注意操作技術(shù)，以...
問答題
【簡答題】茶葉可分為哪幾類？
答案：由于茶的產(chǎn)地和制作工藝不同，形成了名目繁多的種類。我國出口的茶葉，在商業(yè)經(jīng)營上的分類是以采制工藝和茶葉品質(zhì)特點(diǎn)為主，結(jié)合...
問答題
【簡答題】非酒精飲料包括哪些類型？
答案：不含酒精的飲料有咖啡、茶、可可、牛奶及牛奶制品、礦泉水、果汁、蔬菜汁、汽水等。這些飲料在世界許多國家和地區(qū)都十分暢銷。其...
問答題
【簡答題】什么是利口酒，其有哪幾類？
答案：利口酒是一種以甜食用酒精和其他蒸餾酒為基酒，配制各種調(diào)香物品，并經(jīng)過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒精含量，顏色嬌...
問答題
【簡答題】什么是啤酒，它有哪幾類？
答案：啤酒是一種古老的酒精飲料，是由大麥芽及其他谷類糊狀物及啤酒花發(fā)酵釀制而成的。Beer只是大麥芽發(fā)酵制成的飲料的統(tǒng)稱，它的...
問答題
【簡答題】什么是香檳酒，其特色是什么？
答案：葡萄汽酒是含有二氧化碳而使之產(chǎn)生氣泡的酒。其中香檳酒是最具代表性的汽酒。法國政府以法律形式規(guī)定：凡是香檳省產(chǎn)的香檳酒為一...
問答題
【簡答題】什么是白葡萄酒，其特色是什么？
答案：白葡萄酒主要是用白葡萄，也有用紫葡萄的，但不管使用哪種葡萄，其皮和種子都需除去，然后再壓榨取汁，經(jīng)自然發(fā)酵釀制而成。白葡...
問答題
【簡答題】什么是紅葡萄酒，其特色是什么？
答案：紅葡萄酒是用紫葡萄連皮及種子一起壓榨取汁，經(jīng)自然發(fā)酵釀制而成。紅葡萄酒的發(fā)酵時間長，葡萄皮中的色素在發(fā)酵過程中溶進(jìn)酒里，...
問答題
【簡答題】什么是特基拉酒，有何特點(diǎn)？
答案：特基拉酒產(chǎn)于墨西哥的特基拉小鎮(zhèn)，是墨西哥的主要烈酒。它是以龍舌蘭（agave）作為原料的蒸餾酒，將浸泡在糖液中的龍舌蘭發(fā)...

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【簡答題】如何提供威士忌服務(wù)？

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【簡答題】什么是白葡萄酒，其特色是什么？

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