問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是烹飪文化?意義是什么?

答案: 定義:系指飲食、飲食加工技藝、飲食營(yíng)養(yǎng)保健,以及以飲食為基礎(chǔ)的文化藝術(shù)、思想觀念與哲學(xué)體系之總和。
意義:它既...
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