判斷題

食品制作中所有的構(gòu)圖方法，都要以藝術(shù)為主，并以它為中心展開(kāi)。

答案：錯(cuò)誤

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在圖案造型中，常見(jiàn)的色彩配合方法有同類(lèi)色配合、鄰近色配合、明暗色配合等。

答案：正確

對(duì)比色的特點(diǎn)雖然鮮明、強(qiáng)烈，但處理不當(dāng)，容易產(chǎn)生雜亂炫目的后果。

答案：正確