判斷題

飲用患化膿性乳腺炎乳牛產(chǎn)的牛乳易發(fā)生副溶血性弧菌引起的食物中毒。

答案：錯誤

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熟制品被變形桿菌污染通常無感官性狀的變化，極易被忽視而引起中毒。

答案：正確

甘蔗收割時成熟過度，含糖量太高，更容易發(fā)生霉變，引起中毒。

答案：錯誤