單項選擇題賓客可以根據(jù)餐飲部為他們提供的食品、飲料的種類、（）以及服務(wù)態(tài)度來判斷一個飯店的服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣和管理水平高低。
A.質(zhì)量
B.數(shù)量
C.形式
D.類型
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1.單項選擇題客房部負(fù)責(zé)飯店所有客房及（）的清潔衛(wèi)生工作。
A.走廊
B.客梯
C.洗手間
D.公共區(qū)域
2.單項選擇題當(dāng)發(fā)生火災(zāi)等緊急情況時，大堂副理要迅速趕赴現(xiàn)場，配合安全部、（）等做好處理工作
A.前廳部
B.電話總機(jī)
C.禮賓部
D.工程部
3.單項選擇題國際金鑰匙協(xié)會的總部在（）
A.英國
B.法國
C.瑞士
D.美國
4.單項選擇題（）的全體員工是最先迎接和最后送走客人的飯店服務(wù)群體，是飯店的前沿營銷員
A.預(yù)訂處
B.接待處
C.禮賓處
D.大堂副理
5.單項選擇題（）負(fù)責(zé)對前廳客用貴重物品保管箱的管理
A.總機(jī)
B.禮賓處
C.大堂副理
D.總臺