A.留存每筆供應(yīng)清單 B.查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照 C.查驗、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的產(chǎn)品合格證明文件 D.以上都是
A.辦公室、廁所、更衣場所、大堂休息廳、歌舞臺B.辦公室、廁所、更衣場所、大堂休息廳、歌舞臺、食品庫房C.辦公室、廁所、更衣場所、餐用具清洗消毒場所D.辦公室、廁所、粗加工操作場所、大堂休息廳、歌舞臺
A.接觸直接入口食品的餐用具使用前洗凈即可 B.已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放 C.使用過的一次性餐具,經(jīng)沖洗后仍可以使用 D.已消毒和未消毒的餐用具不用分開存放