A.以山東、浙江、廣東為主要產(chǎn)區(qū) B.子姜在3~4月采收 C.9~10月后收的稱為老姜 D.子姜脆嫩無渣,辣味較輕;老姜?jiǎng)t辣味重,纖維較粗
A.使原料易于均勻加熱 B.致嫩滑 C.調(diào)色 D.入味
A.吸收 B.消化 C.正常生理 D.思維