填空題

副溶血性弧菌在鹽濃度為，（）時(shí)最宜生長(zhǎng)繁殖。

答案： 3/5％

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烹飪美學(xué)的特點(diǎn)是具有（），橫向性，交叉性和綜合性的特點(diǎn)。

答案：實(shí)用性

不設(shè)主賓席，也沒有固定座位的宴席為（）。

答案：冷餐會(huì)