單項(xiàng)選擇題計(jì)算盈虧臨界點(diǎn)是為了（）。

A.推測固定成本總額
B.計(jì)算出有利潤情況下運(yùn)營時(shí)的銷售量和銷售額
C.計(jì)算出保本運(yùn)營時(shí)的銷售量和銷售額
D.計(jì)算出管理者目標(biāo)利潤已定時(shí)的銷售量和銷售額


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1.單項(xiàng)選擇題酒店財(cái)務(wù)分析的方法一般依據(jù)（）的不同而不同。

A.信息提供者
B.會計(jì)師
C.財(cái)務(wù)分析主體
D.這段時(shí)期的經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)

2.單項(xiàng)選擇題因素分析法分為（）。

A.連環(huán)替代法和差額分析法
B.連環(huán)替代法和定基動態(tài)比率法
C.環(huán)比動態(tài)比率法與差額分析法
D.連環(huán)替代法和效率比率法

3.單項(xiàng)選擇題酒店量-本-利分析法是酒店（）控制方法中常用的一種。

A.收入
B.成本費(fèi)用
C.利潤
D.產(chǎn)出

4.多項(xiàng)選擇題PDCA工作循環(huán)方法是酒店服務(wù)質(zhì)量管理常用的方法，它是將酒店的質(zhì)量管理活動按照（）4個(gè)階段來開展的？

A.計(jì)劃（Plan）
B.生產(chǎn)（Produce）
C.實(shí)施（Do）
D.檢查（Check）
E.處理（Action）

5.多項(xiàng)選擇題酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的主體包含哪幾個(gè)方面？（）

A.酒店賓客
B.酒店自身
C.社區(qū)居民
D.第三方組織或機(jī)構(gòu)
E.競爭者