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單項(xiàng)選擇題
一般自助餐消費(fèi)者取食菜肴和主食的數(shù)量比例為()左右。
A.2:1
B.4:1
C.3:2
D.3:1
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單項(xiàng)選擇題
西餐烹飪追求食材固有的品質(zhì)效果,非常講究制作()。
A.炸醬
B.少司
C.大醬
D.五香粉
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單項(xiàng)選擇題
食物的能量卡價(jià)是指()產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。
A.每克
B.每百克
C.每十克
D.每千克
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