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以下化學成分屬于有機酸的是()。
A.煙堿酸
B.泛酸
C.蘋果酸
D.葉酸
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單項選擇題
有機酸在氧化或其他條件作用下會轉化為()成分。
A.香氣
B.無機成分
C.色素
D.維生素
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單項選擇題
茶葉中碳水化合物又稱糖類化合物,最高含量占干物質總量的()。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
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