單項選擇題

面點的餡心口味一般不包括（）

A.咸味
B.混合味
C.甜味
D.復(fù)合味

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單項選擇題

水調(diào)面團(tuán)的種類不包括（）面團(tuán)。

A.水油
B.冷水
C.熱水
D.溫水

單項選擇題

下列不屬于米粉面團(tuán)主要原料的是（）

A.糯米
B.粳米
C.秈米
D.小米