1949年-1978年，中國的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實行“一國一館”制度的是迎賓館。

歐洲古代客棧時期是15-18世紀(jì)。

美孚旅行指南體系用“星級”表示。

AAA評定制度是英國的。

中國酒店星級劃分和評定標(biāo)準(zhǔn)最新版為GB/T14308-2010。

天津的國民飯店屬于西式酒店。

歐洲客棧以法國最為著名。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

希臘的酒店等級評定用“數(shù)字”表示出來。