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判斷題

廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味，以惠州菜為代表。

答案：錯(cuò)誤

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重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律，特點(diǎn)是葷素并用。

答案：錯(cuò)誤

浙菜香甜酸辣，諸味俱全，風(fēng)味濃郁。

答案：錯(cuò)誤