A.應(yīng)為低血糖生成指數(shù)(GI)配方,GI≤55。
B.飽和脂肪酸的供能比應(yīng)不超過10%。
C.碳水化合物供能比應(yīng)為30-60%,膳食纖維的含量應(yīng)不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kCAl)。
D.鈉的含量應(yīng)不低于7mg/100kJ(30mg/100kCAl),不高于42mg/100kJ(175mg/100kCAl)。
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A.3mm
B.4mm
C.5mm
D.6mm
A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以
A.1
B.1.5
C.1.8
D.2
A.單雙甘油脂肪酸酯
B.單雙硬脂酸甘油酯
C.單硬脂酸甘油酯
D.雙硬脂酸甘油酯
A.脲酶活性為陰性
B.脲酶活性為非陰性(需加熱滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品)
C.脲酶活性為非陰性(需微波滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品)
D.脲酶活性為陽性
最新試題
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長度應(yīng)≥6.0cm。
豆制品包括大豆蛋白粉。
海關(guān)審單放行一批韓國進(jìn)口食醋,其申報(bào)品名為配制食醋。
在啤酒釀造過程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。
一款進(jìn)口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
運(yùn)動營養(yǎng)食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應(yīng)在產(chǎn)品名稱鄰位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。
添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。
營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個(gè)月。
鎂項(xiàng)目被列入飲用天然礦泉水界限指標(biāo)。