多項選擇題需沖調(diào)后食用的預(yù)包裝食品，如奶粉、固體飲料等，在標示營養(yǎng)素含量或進行營養(yǎng)聲稱時可選擇按（）狀態(tài)標示。
A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以
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1.單項選擇題二氧化碳氣容量20℃達到（）倍的可稱為碳酸飲料。
A.1
B.1.5
C.1.8
D.2
2.多項選擇題“單，雙甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、山崳酸、硬脂酸、月桂酸）”可以根據(jù)使用情況標示為（）等。
A.單雙甘油脂肪酸酯
B.單雙硬脂酸甘油酯
C.單硬脂酸甘油酯
D.雙硬脂酸甘油酯
3.多項選擇題大豆蛋白產(chǎn)品應(yīng)如何標示脲酶活性和安全性文字說明（）。
A.脲酶活性為陰性
B.脲酶活性為非陰性（需加熱滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
C.脲酶活性為非陰性（需微波滅酶處理后放可食用的產(chǎn)品）
D.脲酶活性為陽性
4.單項選擇題以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的（）以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。
A.20%
B.25%
C.30%
D.35%
5.多項選擇題下列屬于非全營養(yǎng)配方食品的有（）。
A.營養(yǎng)素組件
B.電解質(zhì)配方
C.增稠組件
D.氨基酸代謝障礙配方
最新試題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型：判斷題
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長度應(yīng)≥6.0cm。
題型：判斷題
海關(guān)審單放行一批韓國進口食醋，其申報品名為配制食醋。
題型：判斷題
嬰兒配方食品標簽可以有嬰兒和婦女的形象，但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型：判斷題
速凍餃子屬于生鮮食品，不需標示營養(yǎng)標簽。
題型：判斷題
油橄欖果渣油可以在標簽中標注為橄欖油。
題型：判斷題
精煉橄欖油應(yīng)標示油橄欖果實的年份。
題型：判斷題
鎂項目被列入飲用天然礦泉水界限指標。
題型：判斷題
預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
題型：判斷題
當GB2760未批準某種食品添加劑在某種食品中使用時，可以使用“不添加”該種食品添加劑來強調(diào)。
題型：判斷題