填空題

霉變的玉米所含的（）也可引起人類食物中毒，甚至死亡。

答案：黃曲霉毒素

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蔗糖是由（）脫水縮合而成的雙糖。

答案：葡萄糖和乳糖

人類患夜盲癥，主要是由于缺乏（）引起的。

答案：維生素A

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