單項(xiàng)選擇題在止咳化痰類(lèi)藥膳中,起到主要作用的是()。
A.食材的顏色
B.食材的味道
C.食材的營(yíng)養(yǎng)成分
D.食材的形狀
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1.單項(xiàng)選擇題具有化痰止咳.下氣平喘功效的水果是()。
A.草莓
B.芒果
C.柚子
D.火龍果
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種藥膳對(duì)咳嗽伴有氣喘的人有較好的緩解作用?()
A.山藥排骨湯
B.紅豆薏仁粥
C.核桃杏仁粥
D.綠豆湯
3.單項(xiàng)選擇題止咳化痰類(lèi)藥膳中,常加入的食材是()。
A.辣椒
B.大蒜
C.百合
D.胡椒
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種藥膳適合肺熱咳嗽的人食用?()
A.紅棗桂圓湯
B.銀耳雪梨湯
C.當(dāng)歸生姜羊肉湯
D.人參烏雞湯
5.單項(xiàng)選擇題具有止咳化痰.平喘功效的中藥材不包括以下哪一種?()
A.枇杷葉
B.桔梗
C.黃連
D.白果
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制作現(xiàn)代藥膳時(shí),以下哪些原則是正確的?()
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