多項選擇題以下設備部件中，不直接與食品接觸的是（）。
A.壓力式噴霧噴嘴
B.容器
C.機架
D.托輥
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2.單項選擇題以下設備中，不屬于罐器型的設備是（）。
A.殺菌鍋
B.儲料罐
C.酶反應罐
D.膠體磨
3.單項選擇題以下設備中不涉及分離操作的是（）。
A.換熱設備
B.分級分選設備
C.清洗設備
D.篩分設備
5.判斷題?斗式提升機當輸送量較小時，其傳動裝置為輸送帶，利用輸送帶與驅(qū)動滾筒之間的摩擦力來帶動輸送帶與畚斗運行；當輸送量較大時，輸送帶將更換為傳動鏈，驅(qū)動滾筒更換為驅(qū)動鏈條。
最新試題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題
管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
關(guān)于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機械的是（）
題型：單項選擇題
風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
題型：單項選擇題