判斷題無(wú)菌罐裝設(shè)備表面粗糙度Ra不得大于8μm。
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1.單項(xiàng)選擇題以下設(shè)備中，不屬于罐器型的設(shè)備是（）。
A.殺菌鍋
B.儲(chǔ)料罐
C.酶反應(yīng)罐
D.膠體磨
2.單項(xiàng)選擇題以下設(shè)備中不涉及分離操作的是（）。
A.換熱設(shè)備
B.分級(jí)分選設(shè)備
C.清洗設(shè)備
D.篩分設(shè)備
5.多項(xiàng)選擇題?斗式提升機(jī)的核心組成部件為（）。
A.畚斗
B.傳送帶（鏈）
C.驅(qū)動(dòng)裝置
D.張緊裝置
最新試題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
過(guò)濾操作過(guò)程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題