多項選擇題在壓榨過程中，由于（）引起蔗糖轉(zhuǎn)化損失，使得蔗汁純度下降。
A.化學(xué)作用
B.消毒作用
C.微生物作用
D.輻射作用
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1.多項選擇題糖廠工藝選擇時生產(chǎn)方法選擇的依據(jù)是（）
A.生產(chǎn)方法與當?shù)氐牟牧瞎?yīng)運輸條件
B.產(chǎn)品的質(zhì)量標準與品種
C.當?shù)氐木唧w條件
D.投資限額與經(jīng)濟效益
2.多項選擇題甘蔗制糖的生產(chǎn)過程常用（）方法清凈，可以得到一級白砂糖？
A.石灰法
B.亞硫酸法
C.碳酸法
D.離子交換法
3.多項選擇題影響到甘蔗成分的因素有哪些？（）
A.甘蔗的品種
B.種植的土壤
C.施肥情況
D.氣候條件
E.收割后的存放時間與條件
F.壓榨期間的提汁方法
4.多項選擇題CO2在蔗汁清凈中的作用是什么？（）
A.與石灰作用生成CaCO3沉淀，能將由加灰而凝聚的膠體及色素吸附除去一部分
B.分解蔗糖鈣鹽，使生成蔗糖和碳酸鈣沉淀
C.使蒸發(fā)罐內(nèi)產(chǎn)生積垢增加
D.有利于加熱
5.單項選擇題目前，糖廠泥汁過濾一般使用什么設(shè)備？（）
A.真空吸濾機
B.無濾布真空吸濾機
C.板框壓濾機
D.葉濾機