問答題

【簡答題】某多肽具有以下氨基酸順序：Glu-Val-Lys-Met-Phe-Arg-Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg-His-Gln-Lys，如果該肽用胰蛋白酶水解，可產(chǎn)生哪幾個(gè)肽段？用溴化氰裂解可產(chǎn)生哪幾個(gè)肽段？

答案：用胰蛋白酶水解可產(chǎn)生4個(gè)肽段，Trp-Leu-Gly-Ser-Leu-Met-Glu-Ala-Thr-Arg；Glu-V...

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【簡答題】
根據(jù)下列試驗(yàn)結(jié)果推斷一種多肽的氨基酸順序。
（1）酸水解得知其氨基酸組成為2Val，Arg，2Lys，Met，Phe，2Ser。
（2）羧肽酶A水解得到一種氨基酸Val。
（3）胰蛋白酶水解得到四個(gè)肽段，其氨基酸組成如下：Val，Arg；Lys，Phe，Ser；Lys；Val，Met，Ser。
（4）溴化氰水解得到兩個(gè)肽段，其氨基酸組成如下：Val，Arg，2Lys，Met，Phe，Ser。Val，Ser。
（5）用嗜熱菌蛋白酶水解得到兩個(gè)肽段，其氨基酸組成如下：Ser，Val，Arg；Val，2Lys，Met，Phe，Ser。

答案：根據(jù)條件（1）可知該肽含有9個(gè)氨基酸；
根據(jù)條件（2）可知C-末端為Val；
根據(jù)條件（3）胰蛋白酶...

【簡答題】有一種二肽啊，氨基酸組成為phe，His，與2，4-二硝基氟苯不能反應(yīng)，用肼解法測不出羧基端氨基酸，該二肽具有什么樣的結(jié)構(gòu)？

答案：這種二肽是一種環(huán)二肽。