明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）

下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）

下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）

BHT表示的抗氧化劑的是（）

一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）

在中國魔芊膠屬于（）

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）

通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）