填空題

（）的準備工作室重中之重，也是西餐廳服務(wù)水平和能力的重要體現(xiàn)。

答案：餐臺

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（）強調(diào)的是一種浪漫的氣氛和高雅的格調(diào)。

答案：西餐服務(wù)禮儀

酒水點單服務(wù)從客人的（）邊遞上酒水單。

答案：右