判斷題蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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淮揚(yáng)菜系的主體是()菜。
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明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
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中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是()
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