單項(xiàng)選擇題液體攪拌罐常見底部型式有（）

A.平底
B.錐形
C.斜底
D.蝶形


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1.單項(xiàng)選擇題移動式CIP裝置較適用于清洗（）

A.噴霧干燥塔
B.真空濃縮系統(tǒng)
C.容器回轉(zhuǎn)式混合器
D.蝶式離心機(jī)

2.單項(xiàng)選擇題真空封罐機(jī)常用（）

A.水環(huán)式真空泵
B.水力噴射泵
C.蒸汽噴射泵
D.往復(fù)式真空泵

3.單項(xiàng)選擇題與制冷機(jī)的制冷量關(guān)系最小的因素是（）

A.蒸發(fā)溫度
B.冷凝溫度
C.被冷凍食品
D.制冷劑種類

4.單項(xiàng)選擇題水封式高壓連續(xù)殺菌機(jī)用于維持殺菌機(jī)內(nèi)高壓的機(jī)構(gòu)是（）

A.水柱
B.轉(zhuǎn)管閥
C.進(jìn)出罐閥
D.鼓形閥

5.單項(xiàng)選擇題較合適砂糖干燥的是（）

A.隋性粒子流化床干燥機(jī)
B.臥式多室流化床干燥機(jī)
C.多層流化床干燥機(jī)
D.振動流化床干燥機(jī)