單項選擇題（）適用于呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿卜等。
A.月牙片
B.菱形片
C.柳葉片
D.夾刀片
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題柳葉片適用于加工（）
A.動植物原料，如雞片、冬筍等
B.呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、青筍等
C.呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿卜等
D.魚肉等扁長形原料
2.單項選擇題（）一般適用于呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、土豆、青筍等。
A.月牙片
B.菱形片
C.柳葉片
D.夾刀片
3.單項選擇題品質(zhì)好的香油為（）
A.深黃色
B.淡黃色
C.棕紅色
D.棕褐色
4.單項選擇題（）不是優(yōu)質(zhì)新米的基本特征。
A.色澤呈清白色或精白色
B.光澤油亮，呈半透明狀
C.色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色
D.大小均勻，飽滿度好
5.單項選擇題春夏季節(jié)氣溫較高，氣候潮濕，大米容易霉變，一般購米的數(shù)量以夠吃（）為宜。
A.兩個星期左右
B.四個星期左右
C.六個星期左右
D.半年左右
最新試題
清潔冰箱時，不能用（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房瓷磚上的油污，以下哪種清潔劑效果較好（）？
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項選擇題
以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時，個人物品應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品對環(huán)境危害較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
照顧癱瘓病人時，應(yīng)定期為其（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
照顧寵物狗時，應(yīng)定期為其（）。
題型：單項選擇題