單項選擇題以下對幼兒膳食特點的描述,正確的是()

A.幼兒膳食以奶為主
B.膳食次數(shù)不能過多
C.幼兒的膳食要統(tǒng)一安排
D.要考慮地域環(huán)境對幼兒膳食的影響


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1.單項選擇題下列幼兒園烹調(diào)的做法,正確的是()。

A.為使幼兒對食品有濃厚興趣,可以在食品中多加人工色素
B.為引起幼兒的食欲,盡量將食物油炸
C.烹調(diào)時可加適量的醋,減少維生素的損失并促進肉類及骨中鈣的溶解和吸收
D.洗米時要用流水并用手反復搓洗,確保干凈衛(wèi)生中

2.單項選擇題以下不屬于平衡膳食的條件的是()

A.質(zhì)優(yōu)
B.量足
C.比例恰當
D.味道好

3.單項選擇題會產(chǎn)生酸中毒,甚至會危及生命的,可能是缺乏()

A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.碘
D.水

4.單項選擇題通過測試量表或者問卷調(diào)查進行測量的生長發(fā)育評價指標是()

A.形態(tài)指標
B.生理指標
C.心理指標
D.體格指標

5.單項選擇題體現(xiàn)機體在量的方面的變化的是()

A.生長
B.發(fā)育
C.成熟
D.都不是