單項(xiàng)選擇題對于食品中外源化學(xué)物不確定系數(shù)通常定為()

A.1
B.10
C.50
D.100


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1.單項(xiàng)選擇題食品中外源化學(xué)物的危險(xiǎn)性評價(jià)的四個(gè)步驟依次是()

A.危害認(rèn)定→劑量反應(yīng)評價(jià)→接觸評價(jià)→危險(xiǎn)性特征描述
B.危害認(rèn)定→接觸評價(jià)→劑量反應(yīng)評價(jià)→危險(xiǎn)性特征描述
C.危害認(rèn)定→危險(xiǎn)性特征描述→劑量反應(yīng)評價(jià)→接觸評價(jià)

2.單項(xiàng)選擇題在食品安全性毒理學(xué)評價(jià)的第三階段試驗(yàn)中,90天喂養(yǎng)試驗(yàn)的目的是()

A.對受試物的遺傳毒性以及是否具有潛在致癌作用進(jìn)行篩選
B.了解受試物是否具有致畸作用
C.觀察受試物以不同劑量水平經(jīng)長期喂養(yǎng)后對動(dòng)物的毒作用性質(zhì)和靶器官,了解受試物對動(dòng)物繁殖的影響以及對子代的發(fā)育毒性
D.了解受試物在體內(nèi)的吸收分布和排泄速度以及蓄積性,尋找可能的靶器官,了解代謝產(chǎn)物的形成情況

3.單項(xiàng)選擇題在食品安全性毒理學(xué)評價(jià)的第二階段試驗(yàn)中,30天喂養(yǎng)試驗(yàn)的目的是()

A.對受試物的遺傳毒性以及是否具有潛在致癌作用進(jìn)行篩選
B.了解受試物是否具有致畸作用
C.進(jìn)一步了解受試物的毒性作用.以及對生長發(fā)育的影響,初步估計(jì)最大未觀察到有害作用劑量
D.測定半數(shù)致死劑量

4.單項(xiàng)選擇題在兩代繁殖生殖毒性試驗(yàn)中,高劑量組的設(shè)置參照()

A.半數(shù)致死劑量
B.最低致死劑量
C.最大耐受劑量
D.最大未觀察到有害作用劑量

5.單項(xiàng)選擇題對于短時(shí)間接觸的外源化學(xué)物,一般采用的生殖毒性試驗(yàn)為()

A.三階段一代繁殖試驗(yàn)
B.兩代繁殖試驗(yàn)
C.三代繁殖試驗(yàn)
D.多代繁殖試驗(yàn)