單項(xiàng)選擇題單件商品凈含量標(biāo)注的計(jì)量要求不包括（）
A.“凈含量”中文
B.數(shù)字
C.法定計(jì)量單位
D.計(jì)量工具
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1.單項(xiàng)選擇題腌豬肉不適宜的儲(chǔ)存溫度為（）
A.-4～0℃
B.0～4℃
C.約25℃
D.常溫
2.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)罐頭肉制品的凈含量時(shí)，加熱后可分離的固液兩相商品應(yīng)先在（）的水浴中加熱10～20min。
A.（50±5）℃
B.（60±5）℃
C.（70±5）℃
D.（80±5）℃
3.單項(xiàng)選擇題如果單件商品的面積為1m2，那么其法定計(jì)量單位選擇應(yīng)為（）
A.mm2
B.cm2
C.dm2
D.m2
4.單項(xiàng)選擇題GB/T26604—2011規(guī)定，肉制品分類中中式火腿不包括（）
A.鹽水火腿
B.金華火腿
C.意大利火腿
D.宣威火腿
5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定肉制品酸值時(shí)，將樣品混合，可用過(guò)濾法分離去除不溶性物質(zhì)，用（）干燥去除水分后測(cè)定。
A.無(wú)水碳酸鈣
B.無(wú)水碳酸鈉
C.無(wú)水硫酸鈉
D.無(wú)水乙醇
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
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