單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過程中，為什么要控制發(fā)酵罐的壓力（）

A.維持恒定的溫度
B.促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)
C.控制產(chǎn)物的溶解度
D.防止氧氣進(jìn)入


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1.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵時(shí)，如何控制溶氧量（）

A.調(diào)整培養(yǎng)基成分
B.改變攪拌速度
C.調(diào)整pH值
D.改變發(fā)酵罐壓力

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于種子培養(yǎng)的描述，以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.種子培養(yǎng)是發(fā)酵前的重要步驟
B.種子培養(yǎng)可以提高發(fā)酵效率
C.種子培養(yǎng)可以在任何條件下進(jìn)行
D.種子培養(yǎng)的質(zhì)量影響發(fā)酵結(jié)果

3.單項(xiàng)選擇題在種子培養(yǎng)過程中，如何判斷培養(yǎng)是否成功（）

A.觀察培養(yǎng)基顏色
B.測(cè)定菌種數(shù)量
C.聞培養(yǎng)基氣味
D.觀察菌種形態(tài)

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于種子液制備，以下哪項(xiàng)描述是正確的（）

A.種子液可以直接用于發(fā)酵
B.種子液制備不需要無菌條件
C.種子液制備過程中不需要攪拌
D.種子液制備后需要立即使用

5.單項(xiàng)選擇題在種子培養(yǎng)過程中，為什么需要進(jìn)行多次轉(zhuǎn)接（）

A.提高菌種純度
B.增加菌種數(shù)量
C.改變菌種代謝途徑
D.測(cè)定菌種生長(zhǎng)曲線