屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）