A.清洗后的蔬菜瀝水過程
B.濕淀粉的脫水過程
C.牛奶脫乳脂過程
D.花生油炸后除去多余食用油的過程
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A.兩膠輥的間距過大
B.膠輥橡膠面過于粗糙,不平滑
C.稻谷的進(jìn)料流量過大
D.膠輥的轉(zhuǎn)速差過小
A.使用通心去核方式去核的紅棗如果果肉破損嚴(yán)重,有可能是翻轉(zhuǎn)扶正裝置出現(xiàn)問題
B.去核前需要提前對(duì)原料按大小進(jìn)行分級(jí)
C.采用通心去核方式去核的果實(shí)去核后能保留較為完整的外觀
D.獼猴桃適宜采用通心去核的方式去核
A.利用稻谷兩側(cè)受轉(zhuǎn)速不同的膠輥擠壓搓撕脫去谷殼
B.利用稻谷兩側(cè)受轉(zhuǎn)速相同的膠輥擠壓搓撕脫去谷殼
C.利用稻谷與膠輥的撞擊作用脫去谷殼
D.利用稻谷兩端受轉(zhuǎn)速不同的膠輥擠壓搓撕脫去谷殼
A.物料外殼的性質(zhì)影響離心式剝殼機(jī)的剝殼效率
B.相同轉(zhuǎn)速下,圓錐式擋板產(chǎn)生的沖擊力大于圓柱式擋板
C.離心式剝殼機(jī)不適用與荔枝的脫殼
D.瓜子脫殼可以使用離心式剝殼機(jī)
A.平板熱封法
B.圓盤熱封法
C.帶封法
D.均可以
最新試題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有()
過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為()
下列可以用真空冷卻的食品是()
餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和()。
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是()。
下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn),下列選項(xiàng)不正確的是()
離心泵在工作過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象,哪項(xiàng)不是主要原因?()
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)?()