與露天栽培相比，覆蓋栽培的茶葉（）。

與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨(dú)特之處是（）。

在“燒水點(diǎn)茶”中，點(diǎn)茶在宋代，有一種特殊的形式，為茶百戲，主要由和尚作為點(diǎn)茶人，在哪些場合中進(jìn)行？（）

宋代斗茶判斷輸贏的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

茶席的直接功能是營造（）、制度、行為四個(gè)層面健康價(jià)值。

下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）

江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū)，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。

泡茶表現(xiàn)了儒家的（）

宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。

“茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)，凡二十八片，重一斤，其價(jià)值金二兩，然金可有，而茶不可得”出自（）的《歸田錄》。