A.檢查鍋爐是否到期除垢、檢查沖泡把手濾器是否堵塞 B.檢查沖泡把手是否磨損、檢查沖泡把手內(nèi)是否放入過多咖啡粉 C.檢查蒸氣管是否堵塞、檢查蒸氣壓力是否過低 D.檢查入水管是否正常進水、檢查滴水盤是否堵塞
A.咖啡沖煮過程中,須在所有良好風(fēng)味被全部溶解前停止萃取 B.咖啡沖煮過程中,須在所有良好風(fēng)味被全部溶解后停止萃取 C.咖啡萃取的前段,以令人愉快的風(fēng)味為主 D.咖啡萃取的中段,不好的風(fēng)味開始形成
A.蒸汽噴嘴 B.沖泡把手 C.沖煮頭 D.奶缸