判斷題

膳食中多安排含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，可達到平衡膳食，合理營養(yǎng)的目的。（）

答案：錯誤

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答案：錯誤

層酥皮主坯在廣式點心中又稱擘酥面皮主坯。（）

答案：正確