判斷題

食用有毒蘑菇、發(fā)芽的馬鈴薯等食品中毒，屬細菌性食物中毒。

答案：錯誤

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食物中毒是指由于健康人經(jīng)口攝入正常數(shù)量的、可食狀態(tài)的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化學毒物污染或含有毒素的動植物、食物）后所引起的以急性、亞急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病。

答案：正確

食物中毒是指吃入食物中的各種物質(zhì)引起身體的不良反應。

答案：錯誤