多項(xiàng)選擇題食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么()
A.受理機(jī)關(guān)編號(hào)
B.產(chǎn)品類別編號(hào)
C.獲證企業(yè)序號(hào)
D.地方行政編號(hào)
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1.多項(xiàng)選擇題HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括()
A.危險(xiǎn)分析工作單位
B.HACCP計(jì)劃表
C.關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控記錄
D.糾偏措施
E.檢驗(yàn)記錄
2.多項(xiàng)選擇題以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于()
A.準(zhǔn)確性
B.實(shí)用性
C.耐用性
D.可讀性
3.多項(xiàng)選擇題食用油常見(jiàn)的加工方法()
A.精煉法
B.壓榨法
C.過(guò)濾法
D.浸出法
4.多項(xiàng)選擇題人類可通過(guò)下列哪些途徑而患上肝吸蟲(chóng)?。ǎ?/a>
A.接觸患病的豬
B.生食含有蟲(chóng)卵的魚(yú)片
C.食用為煮熟的淡水魚(yú)
D.食用為煮熟的蝦
5.單項(xiàng)選擇題通常我們所說(shuō)的GMP指的是()
A.生產(chǎn)治理尺度
B.生產(chǎn)企業(yè)治理尺度
C.生產(chǎn)質(zhì)量治理尺度
D.格量尺度與查驗(yàn)規(guī)程
最新試題
SSOP是GMP的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜品的半成品加工工藝中采用過(guò)油的方法,但采用()℃以上高溫過(guò)油,油脂在反復(fù)加熱時(shí)易產(chǎn)生有害化合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常我們所說(shuō)的GMP指的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí),糖液濃度達(dá)到()才能發(fā)揮作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生食蔬菜調(diào)味方式有哪些()
題型:多項(xiàng)選擇題
HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于“QS”標(biāo)志申請(qǐng)流程,錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是()
題型:多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式()
題型:多項(xiàng)選擇題