首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
泡芙擠制成形時,不要使生坯形成一個(),否則烘烤成熟后,不利于泡芙表面的裝飾
A.尖峰
B.圓頭
C.凹陷
D.扁平
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
泡芙裝飾時需要將烤制的圓形坯料從(),擠入奶油、黃醬等
A.頂部切開
B.中間片開
C.上部片開
D.頂部挖洞
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
泡芙油炸成熟的方法是將調(diào)制好的泡芙面糊坯料,入油鍋()
A.熗制
B.焗制
C.煎制
D.炸制
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題