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單項(xiàng)選擇題
餐廳的氛圍是指餐廳在視覺、聽覺、嗅覺等方面給賓客的感覺,其中()最易形成。
A.視覺
B.聽覺
C.嗅覺
D.觸覺
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單項(xiàng)選擇題
餐飲具有旅游設(shè)施和()的雙重性質(zhì)。
A.旅游資源
B.旅游設(shè)備
C.旅游活動
D.旅游媒介
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單項(xiàng)選擇題
下列屬于法式菜的代表菜是()
A.愛爾蘭燴羊肉
B.黃油雞卷
C.鵝肝醬
D.佛羅倫薩烤牛排
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